お客様から『生のあんずある？』
今は入荷時期では有りません
『最近売ってないのよ何処にも…。』
生のあんずはジャムやシロップ漬けなどにご利用になる方が多いのですが、
最近何処にも売っていないというは事実です。
売っていないは言い過ぎでも『良い物が売っていない』とも言えます。
スーパー等の青果担当者は成績を本部から問われます。仕入れても売れない『あんず』を置いてもロスが増え成績に響きますので、仕入れないことが多いです。
仮に置いてあっても品質に難があることも多く、本当にあんずが欲しいお客様にとっては満足できる商品では有りません。
生の筍もフジ青果は非常に良く売れます。
スーパーでは本部から陳列するように支持されますが、扱いの知らない担当者が多く
何日も売り場に放置したまま硬くなっているのを良く見かけます。
本当に生の筍を食べたいお客様は品質の良い筍が欲しいのです。
あんずも生の筍も買われる方が減ってきましたが、少数かもしれない買いたいお客様は高品質の商品を望んでおられます。
