子供と朝食

朝食の欠食について
朝食を『毎日食べる』子どもは、以前に比べて 増加傾向にある。これは、全国各地で取り組まれてい『早寝、早起き、朝ごはん』運動の成果があがったものと考えることができる。

一方、大人の朝食の欠食率(食べない)をみると、

子育て世代の 20歳代の男女性は30%、30歳代男性30%・女性 20%、40歳代の男性20%、女性20%とやや高い。

また、1~3歳児の母親が朝食を『ほぼ毎日食べる』と子供も『ほぼ毎日食べる』が90%と高い。

しかし、母親が『ほとんど食べない』と子どもの『ほぼ毎日食べる』割合は70%に減少する乳幼児の食生活は、保護者の食生活の影響が大きいと考えられ、保護者の食に対する意識の改善が、朝食欠食を減らすために重要である。

また、朝食を摂取していても、その内容の栄養バランスにも配慮が必要です。
中には朝食に菓子を摂取しており、約 60%は朝食を菓子だけですませていたというデータも

育児と仕事の両立が難しく朝から栄養バランスを考えた食事は時間との戦い

そこで、朝食を摂取している場合にも、その内容に配慮が求められる場合に

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