やわらかい新ごぼう

新ゴボウ又はサラダごぼうとも呼ばれている。

鹿児島県から柔らかく風味豊かなゴボウが入荷しております。

ごぼう特有のアクが少なく、水にさらしてアク抜きしなくてもそのまま食べられます。

水にさらさない方が風味が豊です！

通常のごぼうより生育期間が短いので、とても柔らかく、皮が白いのが特徴です。

香りや優しい食感を活かしてサラダで食べると一層美味しさを実感できます。