野菜相場高騰の影響が増えてきました。
先日フジ青果でも取材を受け毎日新聞でも取り上げられましたが、
https://mainichi.jp/articles/20180724/k00/00m/040/114000c
夏休みに入り地域や神社のお祭りが活況を迎えるにあたり、
キャベツが入荷が少なく価格が高騰しております。
原因は高温ではなく、雨不足です。
西日本は大きな災害に見舞われるほど降雨量がありましたが、現在の主要産地は長野県、群馬県、岩手県、各産地の標高の高いところで作っています。
夏の高い気温でも育ちやすいように、高原で栽培されていますが、雨が降らず干ばつ気味
キャベツといえば、夏祭りで欠かせない
『焼きそば』『お好み焼き』『広島焼き』
フジ青果でも夏祭りのご予約頂いたキャベツが8月上旬まで埋まっており商品確保に奔走しそうです。
昨日より市場に注文した数どおりに揃わない状況で、価格も4割ほど上がっています。
皆さんが楽しみにしている夏祭り、どうにか揃えなくては…。
