数日前のことですが、横浜で青果業を営んでいれば知らない者はいない大手の業者が倒産しました。
零細企業をはじめとする後継ぎ問題に政府も予算を割いているわけですが、今回倒産した会社は売上高も横浜市の青果業の中では大手ですので、従業員も多数いました。
先月には豊洲市場が開場したという話題もありましたが、地方の市場は閉場するところが増えています。
市場内の仲卸し業なども倒産が増えています。
出産には痛みが伴うと言いますが、生まれ変わるのか？衰退するのか？
人口減少と食生活、核家族や未婚率の増加で青果物の行き先が変わってきています。
未だ先の話とは思えず、近い将来に市場のあり方が大きく変わる日が来るかもしれません…。
