生産量1位高知県産の米茄子 2018/12/1 店内入荷速報 高知園芸連の米茄子 アメリカの品種を改良したもので、そこから由来して米ナス(べいなす)と呼ばれています。 米茄子も生産量1位は高知県 肉質は硬くしまっており、煮崩れしにくいので、加熱調理に向いています。 関連