城下町鶴岡『白毛枝豆』

豆の風味と香りを楽しめる枝豆です。

山形県鶴岡市はユネスコ創造都市

ユネスコ創造都市とは、これまで大切に守り育ててきた食文化だけでなく、食の多様性・持続性を高めるこれまでの活動が、国際協力と経済成長への貢献や、持続可能な都市づくりにつながり得ると都市こと。

、です。