熊本県産『キンショーメロン』

キンショーメロンは見た目もさることながら、味わいも一般的なメロンとは異なります。

糖度が16度から18度と高めになっていますが、さっぱりとした味わいが特徴的なメロンです。

香りもやさしく、サクサクとした食感を楽しむことができるため、透き通った味と表現されることも多いです。

追熟させることで、柔らかくして味わうこともできます。