産地直送の新しい大根

『先日、新しい大根を買ってみました。
1日目、大根おろしになめ茸をのせて、
2日目、繊維に沿っての細めの拍子木切りを塩昆布であえて、
3日目、牛肉と甘辛く煮て。
生も辛すぎず、味が滲みるまでコトコト煮ても煮崩れせず、
大きめのダイコンでも１本丸々それぞれ美味しく食べ切りました。
これからの季節、お味噌汁はもちろん、おでんに、ポトフに
甘酢に漬けてと重宝しそうです。』　Ｓ．Ｋ