昨日、珍しいこんにゃくを買いました。 2017/12/26 お客様の声 昨日、珍しいこんにゃくを買いました。 100％こんにゃく芋でできたこんにゃくだそうです。 色は、白くもなく、黒くもなく、「あ～、お芋のすりおろした色なんだナ」という、 ちょっと黄色みがかったこんにゃくでした。 我が家のいつもの手順で、お醤油とお酒で炒り煮にしました。 弾力があり、味は雑味が無く上品に仕上がりました。 美味しい京風田楽みそなどで田楽にしたらおもてなしの一品になりそうです。 幸子 関連
