魚沼産『深雪なす』

新潟県野菜特約産地に指定されている「深雪なす」は新潟県内外で高い評価を得ています。他のなすより水分が多く、甘みはなすの中でも最高クラスです。

1個約80gずんぐりとした長卵形です。

一般的な茄子に比べると、甘みが強く引き締まった果肉です。産地では古くから漬物に使われています。果肉がしっかりしているので、荷崩れしにくく、炒めものの他、煮浸しにしても美味しいです。

フジ青果メルカリショップでも販売中⇒こちらから