豊橋ミニトマト『麗』

愛知県豊橋ミニトマトは糖度9度以上を『麗』として出荷しています。

麗ミニトマトは真っ赤に完熟するとフルーツのような甘さを備え、シャキッとしっかりとした皮の食感が特徴です。

糖度を高めるために、通常よりも水分量を制限する栽培が主流であり、その結果皮が硬く実がギュッと濃縮した味の濃いトマトになります。