天然山菜『山のうど』

秋田県能代市jaあきた白神より『山のうど』入荷しております

呼称は地方によって『芽つき山うど』とも呼ばれています。

天然の山うどは肌は濃いいグリーンで香りは段違いです。

フジ青果でも販売しています『ウド』や『山うど』は肌が白く綺麗な商品です。

天然の山うどは、『芽つき山うど』とも呼ばれるように芽の部分はタラの芽と同じ用途で食べられます。

酢の物、炒めもの、天ぷらにも。

ウドは捨てる所が無く剥いた皮はきんぴらにしても抜群です。