柿の考察

秋の味覚『柿』

柿が昔より売れなくなりました。

秋には栗や梨などと一緒に柿も代表格ですが、昨今シャイマスカットをはじめとするぶどう類の台頭に加えシルクスイートに代表されるようなさつま芋もスイーツ化

秋の時期の果物の種類が多くなり、柿は選ばれなくなったのでは？

また、スイーツとの融合が、他の果物の方が売れるとも推察致す。