スーパーベジパウダーに含まれる水前寺菜に含まれるアントシアニンには、白内障を予防する効果があると言われています。
白内障とは目の中が白く濁る病気で、50代から患者が急増し、80代は、多くの人が患っているとされる病気です。
またアントシアニンは、緑内障を予防する効果もあるとされています。
緑内障とは、視界が狭くなあり、視界の真ん中だけくり抜いたように見え、その周囲は暗く見えてしまう病気です。
緑内障の主な原因は、目の網膜の酸化。喫煙や紫外線などの影響で目の網膜が酸化することによって、緑内障の原因が蓄積されていきます。
マウスを使った実験でも効果が現れており、アントシアニンは目に良い成分とされています。
