野菜にも機能性表示食品

高知県産のJA高知より『機能性表示食品』の茄子です。

高めの血圧（拡張期血圧）がきになる方

JA高知の茄子にはナス由来のコリンエステル（アセチルコリン）が含まれています。

ナス由来のコリンエステル（アセチルコリン）には血圧が高めの方の（拡張期血圧）

を改善する機能があることが報告されています。