カボチャの高騰

カボチャがなぜ高い？とご質問をいただきます。

１２月末～初夏にかけては国産と輸入品の併用で価格バランスをとってきました

輸入は主にメキシコ、トンガ、ニュージーランド、船便での輸入となります

世界的なコンテナ不足と、円安の影響等を受け、輸入量が圧倒的に減りました。

以前は旬の時だけ食べていた野菜も農業の技術向上と物流の進化によって通年手にできるようになりました。