これまで人間の生命維持に必要な５大栄養素は
①炭水化物②たんぱく質③脂質④ビタミン⑤ミネラルでした。
最近は⑥食物繊維⑦ファイトケミカルが位置づけられ、注目されされています。
ファイトケミカルとは？
野菜・果物・豆類・芋類・海藻・お茶・ハーブなど植物性食品の色素・香り・苦味・辛み・アクなどの成分から発見された物質です。
抗酸化力や免疫力をアップさせ、健康維持・改善、生活習慣予防やアンチエイジングに活用できると研究されています。
しかし！人間の体内で作ることは出来ません。
ファイトケミカルを摂るにはそれらを含んだ野菜や果物を食べる必要があります。
フジ青果のスーパーベジパウダーは食物繊維も豊富ですが、ファイトケミカルも豊富
ポリフェノール、アントシアニンも含有量が多いのが特徴です。
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